泉州市百特餐饮管理有限公司（简称“百特”）于2007年正式成立，注册资金为人民币500万元，系一家专业从事公共餐饮事业连锁管理，主要承接大中型企业、学校及事业单位食堂餐饮管理的团膳企业；各餐厅均采用“柜台陈列、自点销售、刷卡结算”的驻点式服务连锁管理。
    我们坚持“确保食品安全、确保价格实惠、确保热情周到”的经营原则，秉承“以客户为中心、以品质为基础、以双赢为目的”的服务宗旨，实行“科学管理、精心制作、持续改进，提供安全、卫生的食品及优质的服务，满足顾客日益提高的多元化需求”的质量方针，并通过引进HACCP（ISO22000）食品安全管理体系，真正为客户做好后勤餐饮保障工作，解决其后顾之忧。我们以务实的经营作风，科学的管理体系，优质的餐饮服务深受众多企业管理者和员工的好评，为“百特”树立了良好的企业形象。
    公司创始人张春先生是全国餐饮业职业经理人之一，自2000年涉足团膳专业管理（2000—2007年任华侨大学第二餐厅经理）。公司目前现有中高层管理人员30多名（含中、高级营养师5名），技术骨干厨师40多名，经过专业培训的服务人员200多名。多年来先后成功合作的案例有：福建经贸学校、泉州经贸学院、惠安第五中学、泉州市正骨医院、石狮市第一中学、石狮市永宁中学、石狮市凤里中学（新餐厅设计）、晋江英林中学（新餐厅设计）、闽南理工学院（新餐厅设计）、李宁（福建）羽毛球科技发展有限公司、石狮市富贵鸟集团、石狮市华宝集团、福建省喜玛拉雅展示道具有限公司、泉州市华美塑料制品有限公司、达派（泉州）实业有限公司（新餐厅设计）、晋江国际陆地港（新餐厅设计）等。